创创学员企业香橙互动宣布已经在不到半年的时间里连续完成了“A轮”和“A+”两轮融资，投资方有君武资本、AC加速器、英诺天使基金、鼎信长城集团、腾讯众创空间等多家知名机构。香橙互动CEO刘正是长江创创社区学员(青腾长江-未来商业学堂二期班)，刘正表示未来资金将重点投入智能餐饮行业。为何香橙互动受资本热衷?香橙互动未来将如何布局人工智能餐饮?

半年两轮融资，香橙跨上人工智能赛道

据香橙互动创始人刘正介绍：在今年临近春节前的一段时间，香橙曾陷入过一段煎熬甚至绝望的阶段——由于和人人湘拆分时，香橙给自己留的资金非常有限，导致在春节前公司资金吃紧。团队面对巨大的压力，勇敢的做出了三个改变：

1、将公司整体搬迁到成本更低的上地某创业园;

2、管理团队连续三个月不领工资;

3、在最艰难的时刻选择直面问题，重组公司团队。

或许是这些改变成就了今天的香橙，也正是这些让新一轮投资方看到团队壮士断腕的勇气和决心，最终给出了手中的支票，甚至在未签协议时就将投资款提前打到公司账上，以表示对他们的看好和鼓励。

餐饮科技创新的风向标

香橙在基于成本重构、效率提升、缩减人力、控制风险等理念首造出的人人湘智能餐厅模式，一直广受媒体及投资机构的青睐。而在本次活动上，刘正告诉我们这已经是过去，在他退出人人湘管理团队后，他和他的小伙伴们再次聚焦创新。那这一次他们又要做什么呢?、

据悉，公司在完成此两轮融资后，资金将重点投入在以下四个新领域。

1、持续优化产品，为商家提供四位一体的“自平台”

经过近半年的不懈努力，香橙智能餐厅整体解决方案目前已实现“堂食、自提、外卖、电商”等四种餐厅创收模式集成在餐饮品牌的同一个账户里。如此一来，众消费者可通过在一个账户里的简易操作就能满足自己的所有消费需求，而商家也拥有了真正属于自己的“自平台”。

2、重金投入餐饮智能化研发

我们在与刘正的沟通中了解到：香橙未来的研究方向，是基于餐饮大数据采集分析下的人工智能，这难道又会是餐饮行业的第一次吗?

艾扬(香橙互动联合创始人)在现场向我们表示，公司将投入更大精力在：

(1)餐饮大数据采集和智能报表分析

通过更全面的收集和整理品牌门店运营过程的相关数据，结合相对应的算法一键生成BOSS报表，真正实现让老板远程对每日运营了然于心。

(2)智能秤+供应链

通过和其他合作伙伴的深度对接，在香橙智能餐厅整体解决方案中新增智能秤硬件产品，通过“远程智能称重”、“智能拍照验货”等核心功能帮助商家真正解决供应链端控制乏力的历史难题。

(3)布局智能卫生管家

目前已在研发智能卫生管家相关产品，该产品可对商家餐厅运营过程中的卫生隐患实时做出智能提醒，帮助商家把食品卫生安全事故控制在萌芽阶段，降低餐厅营运的压力和风险。

(4)研发温度智能检测仪

解决运输途中食品及半成品的温度实时监控，为餐饮食品卫生安全保驾护航。

3、组建客户成功部，与客户实现共赢。

餐饮软件“售后不问”已是行业弊病。严兴会(香橙互动联合创始人)向我们介绍到：帮助客户成功，与客户共成功才是企业发展长远之道。为此，团队聘请餐饮大牛组建客户成功部，成为商家使用系统和优化提升时的“润滑剂”。而这个部门的未来，也同样会是人工智能。

4、组建华中、华北、东北分公司，到商家更需要的地方去。

坚守价值，你若盛开，清风自来

资金安全是所有商家在选择软件或系统时最为苦恼的事。香橙近期已与中国民生银行达成战略合作，商户每日所有营业收入直接进入银行，由银行协助商户进行清分清算，彻底的做到合法合理。

在活动最后，艾扬向我们透露，近期香橙合作商家中新增了两个大型连锁品牌，一个是旗下拥有近200家门店的“百年老字号”长沙米粉龙头品牌——杨裕兴，另一家是拥有1000余家门店的新兴早餐餐饮品牌——早阳集团。这两家大型连锁品牌选择香橙互动，充分证明香橙已初步具备为大型连锁提供服务的能力，或许这样的大连锁会越来越多。

香橙互动在餐饮的科技创新应用上始终走在前列，成为人工智能餐饮的引导者，但相比于市场上已经有数万家餐饮客户的SaaS巨头公司们，只有数百家客户的香橙互动显然还有很长的路要走。对于刘正来说，用科技重新定义餐饮不论结果如何只需努力去做，至于最终能否成功，就交给时间吧。

编辑 | 孙晓静 胡婉捷